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Ah les bons vieux Cookies !! qui n’aime pas ça !
J’ai réussi à trouver une recette ou ils sont croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Un prix à payer pour ça : les calories !!!!

La recette :

250 gr de farine
150 gr de sucre
80 gr de margarine
80 gr de beurre
1 œuf
1 sachet de levure chimique
1 cas d’extrait de vanille

Voilà pour la base, après vous mettez ce que vous voulez dedans !

Mes préférés :
200 gr de cranberrys
100 gr de chocolat dulcey (mais vous en mettez autant que vous en voulez !!)
50 gr de pistaches

Préchauffer le four à 180°

Mettre tout les ingrédients en même temps dans le bol du robot, et mélanger le tout. Une fois que la pâte est restée collée autour de la pale du robot, elle est prête.
J’ai pour habitude de prendre la cuillère à glace pour avoir sensiblement la même taille pour les cookies.
Un fois la pâte dimensionnée, la rouler dans vos mains pour faire une boule et l’aplatir légèrement.
Disposer les cookies sur une plaque allant au four et c’est parti pour 10 minutes a 180°.
                                           Voilà la version double chocolat


                                 La version pistaches, cranberrys et chocolat dulcey.

Vous êtes plutôt thé ou café pour accompagne tout ça ?
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