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Envie de petits sablés ? Voilà ce qu’il vous faut :
– 200 gr de beurre
– 75 gr de sucre glace
– 1 blanc d’œuf
– 250 gr de farine.
Mettre dans le bol du robot le beurre. Utiliser la feuille du robot pour le ramollir un peu. Une fois le beurre aéré, rajouter le sucre glace. Remuer de nouveau afin d’homogénéiser le sucre et le beurre.
Rajouter le blanc d’œuf.
Pas d’inquiétude, le blanc ne va pas incorporer la préparation déjà existante, mais essayer de remuer un peu.
Rajouter ensuite la farine et arrêtez vous des que cette dernière à disparue.
Remplir la presse à biscuit et réalisez vos biscuits de la forme que vous souhaitez !!
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