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Et oui, va falloir s’y mettre !! la galette des rois c’est pour bientôt !!

 

Voilà la mienne 😉

Pour les ingrédients il vous faudra :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 125 gr de poudre d’amande
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de beurre
  • 2 œufs + un peu pour la dorure

 

J’ai commencé par fondre le beurre à feu doux, le mélanger avec la poudre d’amande, le sucre et les œufs.

Étaler la première pâte sur le plan de travail, et repartir la préparation dans le centre de la pâte.

 

Pensez à mettre votre fève !!

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Placer ensuite la deuxième pâte,  et sceller à l’eau les deux pâtes.

Badigeonner d’œuf battu le dessus, et faire des motifs avec une pointe de couteau.

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Mettre au four (préalablement préchauffé) pour 35 minutes à 170°

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Oh ! il en manque déjà !!!

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