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En ces belles journées, l’envie de manger froid revient.

Une recette basique mais qui fonctionne bien.

  • 1 boite de macédoine
  • 1 sachet de 15 surimi environ
  • 6 œufs
  • 1 CAS de maïzena
  • 2 CAS de crème fraîche

Faites chauffer votre four à 180°

Égouttez la macédoine et mélangez là aux œufs battus, rajoutez la maïzena et la crème, puis coupez les surimis en morceaux. Mélangez bien.

Beurrez votre moule, versez la préparation et enfournez pour 1h30.

Bien attendre qu’il ait refroidi pour le démouler. Vous pouvez l’accompagner d’un bonne mayonnaise maison.

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J’ai choisi de le présenté en dés pour l’apéro, mais vous pouvez en faire des bonnes tranches pour un repas du soir.

 

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